Nye godbiter.

Det skjer ikke så mye annet spennende i livet mitt enn bakinga.. Livet er ganske godt, og det er dagens prosjekter også. (Og for de som er litt bekymret for kaloriinntaket mitt etter jul, kan jeg berolige de med at jeg gir bort det meste og har begynt å trene igjen!!)

I dag hadde Hanna og jeg invitert to karer på middag, hun skulle stå for middagsmaten og jeg desserten. Etter mye kokebokkikking og bloggturer så tok jeg en enkel cupcakeløsning. Jeg fant nemlig en oppskrift på After Eight Cupcakes på Passion 4 Baking. Her er resultatet.

Jeg har jo også et prosjekt gående på å lære meg å lage konfekt. Helgens prosjekt ble karamellfylte sjokolader. Jeg fant oppskriften på Villa Perlesukker. Her er bilde fra noe av prosessen og resultatet. (Må si at de rosa hjerteformene ble for store for slike delikatesser, for mye karamell, i tillegg til at sjokoladene ble ødelagt.)

Det ser bra ut, men en bit er nok til å få diabetes tror jeg. Litt i mektigste laget for min del.. Men nam nam!